Restaurant le Palatino
Carro (Martigues)
Le restaurant à Carro Le Palatino, par sa terrasse surplombant la plage du Verdon à la Couronne vous propose sa cuisine méridionale et généreuse, gaie, parfumée. Ses couleurs éclatantes se mêlent aux multiples arômes qui éveillent notre palais. A base de produits du terroir simples et frais, elle s’enrichit des herbes de nos collines qui mettent en valeur nos produits de la mer et nos viandes pour le plus grand plaisir du gourmet.
Renseignements et tarifs 04 67 27 53 52 – contact@sudgroupes.com
Menu groupe 28€
(à partir de 20 pax, le midi, sur réservation, hors dimanche)
Kir au vin blanc et crème de cassis et sa tapenade à la tomate séchée
Dégustation de la Venise provençale (Focaccia cuite au feu de bois au romarin et aux mélets de Martigues, artichaut au pesto, poivron farci au thon, Pizza Provençale cuite au feu de bois à la tomate fraiche, anchois, câpres, pesto) Ou Soupe de poissons du littoral, ail, gruyère, croutons
Ballotine de volaille, cuisson basse température, jus au thym et romarin ou Cassolette d’émiettée de Morue à la provençale
Sorbet citron, croquant et Garlaban ou Tarte du moment
Café expresso Arabica
Vin rouge et rosé
Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com
Menu festif à 38€
Kir à la pêche et sa tapenade de champignons
Terrine st jacques et sa crème de moules Ou Clafoutis à la tomate, roquette à l’huile de truffe, magret fumé
Ballotine de volaille sauce foie gras et champignons Ou St Jacques et crevette, julienne de légumes, crème au safran
Bûche glacée Ou Tarte individuelle aux fruits Ou Café gourmand
Vin rouge et rosé
Café expresso Arabica.
Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com
Menu oursinade à 38€
Kir au vin blanc, tapenade à la tomate séchée, focaccia aux mélets cuite au feu de bois
Plateau de coquillage(4 huitres, 4 moules, 4 crevettes )
Filet de Saint Pierre à la crème d’oursin
Café gourmand 3 mignardises par personne
Vin rouge et rosé ou blanc
Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com