Restaurant le Palatino
Carro (Martigues)
Le restaurant à Carro Le Palatino, par sa terrasse surplombant la plage du Verdon à la Couronne vous propose sa cuisine méridionale et généreuse, gaie, parfumée. Ses couleurs éclatantes se mêlent aux multiples arômes qui éveillent notre palais. A base de produits du terroir simples et frais, elle s’enrichit des herbes de nos collines qui mettent en valeur nos produits de la mer et nos viandes pour le plus grand plaisir du gourmet.
Renseignements et tarifs 04 67 27 53 52 – contact@sudgroupes.com
Menu groupe n°1
Kir au vin blanc et crème de cassis et sa tapenade
Crespeou (millefeuille de crêpes à la tapenade, poivrons et artichauts), coulis de tomate au pesto ou Antipasti de la Venise Provençale (focaccia aux mélets de Martigues, tomate séchée à l’anchois, poivron farci au thon, ail et échalote confits
Ballotine de volaille, cuisson basse température, jus au thym et romarin ou Filet de St Pierre en habit d’argent, flan de ratatouille
Sorbet citron et baba au limoncello ou Café gourmand 3 pièces par personne
Café expresso Arabica
Vin rouge et rosé
Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com
Menu groupe façon bouillabaisse
Kir au vin blanc et crème de cassis, Mélets de Martigues et olives à la provençale
Soupe de poissons de roche, ail, croutons, gruyère, rouille
Poisson selon arrivage (st Pierre, lotte, loup…) petit pain de pommes de terre au safran, façon bouillabaisse
Sorbet poire Garlaban et son croquant Ou Café gourmand 3 mignardises par personne
Vin rouge et rosé et blanc: 2 couleurs au choix
Café expresso Arabica.
Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com
Menu groupe coquillages
Kir vin blanc crème de cassis , Mélets et olives provençale
Plateau de coquillage producteur local (3 huitres, 4 moules, 3 crevettes )
Poisson selon arrivage (st pierre, lotte, loup, daurade…) écrasé de pommes de terre au romarin et huile d olives à la crème d Oursin
Café gourmand 3 mignardises par personne Ou Sorbet citron et baba au limoncello Ou Sorbet poire au Garlaban et son croquant.
Vin rouge et rosé et blanc: 2 couleurs au choix
Café expresso Arabica.
Renseignements et tarifs: 04 67 27 53 52 / contact@sudgroupes.com